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先週、春一番が吹きましたね。

とても暖かな日でしたが・・・




その日の夜―――





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(先週、撮った梅です)






突然の訃報に驚きと悲しみが・・・


私の尊敬する方の一人、miffyの作者でも有名な







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オランダの絵本作家、ディック・ブルーナさんが

現地時間16日夜に亡くなられたそうです。(享年89歳)





dickbruna.jp(日本のミッフィー情報サイト)↓










私は大人になってからmiffyが大好きになって

miffy展にも何度も行きました。

日帰りで箱根の森彫刻美術館のイベントも行った程です。







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実際にご本人にお会いしたことは勿論ありませんが、

映像でのブルーナさんの姿や作品(絵本)を拝見し

ブルーナさんご本人のFANになりました。








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ブルーナさんのイラストは単純なようで

とても計算されたバランスで描かれていると思います。


単純だからこそ難しい・・・

最低限の無駄のない線とブルーナカラーと言われる

6色(初めは4色)のみで

絵本やグッズを作られていたんですよね。










私もイラストを描いているので・・・

(最近、あまり凝ったイラストは描いていませんが)


それだけの色やシンプルな絵(実際には綿密な下書)で

多くの子供から大人まで魅了するイラストを描かれてるなんて

とてもスゴイと思いました。




ご高齢だったので心配していましたが・・・

とてもとても、残念です。








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(ウチの長女・白猫とmiffy)




ですが・・・


ブルーナさんの残した素晴らしい作品たちは

ずっとずっと永遠に受け継がれていくと信じています。




子供から大人まで楽しませて下さった

ディック・ブルーナさん、ありがとうございましたemoticon-0171-star.gif

どうか安らかに―――。




次回こそは梅や花の写真をアップしたいと思います(o_ _)o))






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# by misakisan3173 | 2017-02-19 16:50 | 日常








西日本でも雪が降り、寒い日が続いていますね。

ですが・・・ウチの近くでも春の足音が近づいてきました







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ウチの近くで咲いていた梅です♪

後日、梅の花の記事をアップしますね(^_^;)







○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。○o。+..:*○o。+..:*○o








さて、前回の記事で予告した↓







「柚子ジャム」作りの様子です

写真多めですがお付き合い下さい(^_^;)







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柚子の中身を鍋に入れます。

(取り損ねた種をここでもチェック!!)







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砂糖(お好きな砂糖で)を入れます。

(量は柚子と同量くらいが目安)







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柚子皮と交互に入れていきます。

(多分、交互じゃなくても大丈夫かと(笑))








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ウチでは蜂蜜を足して作りました。

(↑お好みで♪皮は黒い箇所を捨てるのが勿体ないので)








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柚子は元々酸っぱいのでかなり砂糖を入れないと

あまり甘くなりませんでした・・・。

(砂糖が少ないとカビやすくなるので気を付けて下さいね~)








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次にお水を適当に足します。

(混ぜやすくなるくらい入れれば良いかと・・・)








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弱火で焦げないように―――







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お好みの色(状態)になるまでかき混ぜます。

柚子の食感を楽しみたいなら、あまり煮詰め過ぎないように。

(大量だとこの状態になるまで手が疲れました~)



途中、疲れたので家人に混ぜるのを手伝って貰いました( ̄∇ ̄;)








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いい塩梅になって少しジャムが冷めたら容れ物に移します。

鍋肌に付いたジャムをこの100均で買った

ケッパー(シリコン製品でしなります)

使うと綺麗にジャムがすくえます~♪

(ソースとかにも良いです。あると地味に便利)








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瓶も100均(セリア)で買ったモノemoticon-0171-star.gif

お洒落な瓶が増えたので色んな用途に使えて便利ですね(^-^)









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ジャムが冷めたら冷蔵庫に入れて出来上がりです♪

(冷蔵庫で約一ヶ月くらいが保存の目安)



実は私も初めて作りましたが・・・砂糖や水の分量は

結構、適当でも煮詰めちゃうと何とかジャムになりました(笑)


途中、好みの甘さに調節するのに味見しながら

砂糖やハチミツは足していきました。



少量なら電子レンジでも出来ます。

温め様子を見ながら途中混ぜ混ぜするだけです。





「少し仕上がりは緩めかな?」と思ったのですが・・・

冷蔵庫で冷やしたらキチンとジャムっぽくなりました♪


意外と簡単で美味しく出来たので色んな果物で

作ってみたくなりました(^o^)/emoticon-0159-music.gif



テクニックも要らないで作れるし、

パンに付ける以外にも料理のアクセントにも使えるので

中々、便利で美味しいですよ~emoticon-0152-heart.gif




自分で作ると手が掛かった分・・・

既製品よりも食べ物が大切に感じるようになりました♪







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# by misakisan3173 | 2017-02-13 22:27 | 日常








日に日に陽が伸びて暖かい日もありますが、

まだまだ寒い日が続きますね(^_^;)


春が待ち遠しい毎日・・・。

そろそろ咲いてきた梅の花を撮りに行きたいな♪







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(昨年の春にお寺で撮った写真です)





さて、お正月に家人の実家で頂いた柚子を―――


その時の記事の柚子↓







やっと、先週の土曜日に加工しました(^_^;)


家人の実家の柚子は完全無農薬(毎年、何もしなくても実が生るそう)。

皮まで安心して食べれます♪


柚子は三週間くらいで使わないといけないようです・・・。






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①皮と身を分けます。




去年、初めて加工した時は手際も悪く量も多かったので

かなり時間が掛かりましたが・・・







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②濡れている皮を拭いて少し乾かす。



今年は昨年の経験を活かしCOOKPAD先生のレシピを

自分なりに簡単に更に手抜きして作りました( ̄∇ ̄;)








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③皮を使いやすい大きさに切って更に乾かす。




昨年はわざわざ柚子の果汁を絞っていたんですが

ウチではあまり使わないので・・・

果肉は種をとってジャムにする事にしました。








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④(ウチでは)一晩干したらジップロックに入れて

冷凍庫に入れて保存します。(1年以上経っても香り残ってました~)




柚子ジャムの作り方は次回UPしますね~(^-^)







○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。○o。+..:*○o。+..:*○o







ウチの次女猫・梅子さん♪




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甘えん坊で段ボール箱が大好き!!







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段ボール箱の中で嬉しそうなお顔(*^m^*)

お髭もパ~~ンしてますよね?


ニャンコ用のはんてんを掛けてあげましたemoticon-0152-heart.gif





そろそろ花粉症の季節ですね・・・。

私はまだ花粉症ではないのですが家人は花粉症で。

家人のくしゃみがデカイのでウチのニャンズが

みんなビックリします・・・私もですけど~(@_@;)


年々、くしゃみもイビキもお腹も大きくなるんですね(;一_一)






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# by misakisan3173 | 2017-02-07 21:50 | 頂き物